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红枣花生炖猪蹄孕期食谱

2019-09-13 04:26:36来源:励志吧0次阅读

  原材料:带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄块、盐1/4小匙、米酒1小匙

  做法:

  (1)花生仁泡水8小时以上,猪蹄洗净。放入滚水焯烫,去除毛脂、捞出;红枣洗净。

  (2)猪蹄、花生和红枣,连同花生的泡汁一起放入锅内,加入5杯水和盐、米酒,炖煮至花生与猪蹄熟软即可。

  建议:食用时可放少许盐或醋调味,肉、花生、枣均吃,饮汤。有补气血、增乳汁之功效。

  本菜特别提示:

  汤汁上面的浮油应不断捞除,以免太过油腻,造成肠胃不适。

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