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小孩能吃鹰嘴豆吗?小孩吃鹰嘴豆有什么好处?[图]

2019-12-14 14:57:21来源:励志吧0次阅读

鹰嘴豆是一种比较常见的豆类食物,很多人都喜欢吃,多数时候我们都是当作一种小零食在吃,但是鹰嘴豆其实也有很多重要的功效与作用,很多小孩子喜欢吃,吃了之后对身体也有很多重要的功效与作用。那么,一般小孩吃鹰嘴豆都有哪些好处呢?

1、鹰嘴豆小孩可以吃

鹰嘴豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质以及维生素,营养非常丰富,无毒,小孩是可以食用鹰嘴豆的。

2、小孩吃鹰嘴豆好处

(1)补充营养

鹰嘴豆中的营养非常丰富,每100g煮熟的鹰嘴豆中,含蛋白质8.9g、脂肪2.6g、碳水化合物27.4g、钙350mg、磷320mg、铁47mg,而且维生素C,B1,B2含量高达12mg,营养成分比其他豆类都高,可以有效的为小孩提供成长所需的营养。

(2)促进生长发育

鹰嘴豆中含有丰富的优质蛋白,氨基酸有18种之多,人体所必须但又不能自身合成的全部8种氨基酸都含有,氨基酸参与人体的多项生理活动浙江治性病好的医院
,对小孩的智力发育、骨骼生长有着不可低估的作用。

3、可以大量吃鹰嘴豆吗

小孩不可以大量吃鹰嘴豆。鹰嘴豆的热量偏高,每100g煮熟的干鹰嘴豆可以提供164大卡的热量,高于米饭的116大卡,吃太多会导致能量摄入过多昆明安定医院
,机体不能完全的消耗代谢掉,就会转化成脂肪储存在体内柳州治疗癫痫病方法
,引起小孩肥胖。

4、小孩怎么吃鹰嘴豆

1、打鹰嘴豆豆浆喝

先将鹰嘴豆浸泡一夜,洗净后放入豆浆机,加入适量水武汉治疗癫痫病医院有哪家
,选择全豆模式打浆,最后加入冰糖即可。

2、做成五香鹰嘴豆吃

先将鹰嘴豆用清水浸泡2小时以上。煮锅中放入适量清水,置火上,加入花椒、香叶、茴香、桂皮、生姜片、食盐,再倒入泡发的鹰嘴豆,大火煮沸,然后改中火把鹰嘴豆煮大约30分钟熟透即可。

3、鹰嘴豆炖猪蹄

鹰嘴豆提前浸泡一夜。猪蹄焯水,洗净备用。先在锅里放油,把猪蹄煎到皮焦气泡,颜色微黄,放入葱、姜、八角煸炒出香味。再依次放入五香粉、红烧酱油、鹰嘴豆,翻炒均匀。然后加水到淹没食材,大火煮开后转小火炖40分钟。最后加入盐,大火收汁即可出锅。

5、喝鹰嘴豆豆浆的好处

(1)延缓女性衰老

鹰嘴豆豆浆中含有鹰嘴豆异黄酮,它是具有活性的植物性类雌激素,能够延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。

(2)促进儿童发育

鹰嘴豆豆浆中含有丰富的优质蛋白,氨基酸有18种之多,氨基酸有18种之多,人体所必须但又不能自身合成的全部8种氨基酸都含有,氨基酸参与人体的多项生理活动,对儿童的智力发育、骨骼生长有着不可低估的作用。

(3)改善糖尿病

鹰嘴豆豆浆中还含有微量元素铬,铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用,可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加,因此食用鹰嘴豆能够达到控制血糖、改善糖尿病症状的目的,是非常好的糖尿病食品。

(4)促进体内脂肪代谢

鹰嘴豆豆浆中还含有不饱和脂肪酸,它和铬一起可以防止脂肪在肝脏和动脉壁沉积、降低血小板凝结能力,防止血栓形成长春治疗牛皮癣医院前十名医院
,对血管有良好的保护作用。

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